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ネパールカレー?

2010-04-26 | 17:24

きょうはカレー

コリアンダー
クミン
ターメリック
チリ
ガーリック
ジンジャー
香港で購入したボールで細かく砕いていきます。インドのお土産のカレーパウダーって、いつ使うのかな…。ガラムマサラは最後の味の調整役とか。う?ん、まっいいか。勘に頼りましょう(笑)
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野菜高騰の折

2010-04-19 | 17:52

天候に悩まされた今年の春は、野菜が高いこと(T_T)に驚きです。

…ということで、

平日の休日(^_^)vに直売所に出かけることにしました。

季節を感じながら、

地元で育った野菜たちの声が聞こえてくるようです。

おばちゃん方は、

保存法について

たくさんの情報を教えて下さいました。

そういえば

穴子や

小鯵のさばき方も

港にいたおばちゃんに

手解きを受けました(^O^)

そんなことを思い出しながら、部屋で

ひとつずつ「旬」たちをなおしています。

2010-04-04 | 21:13

暖かい1日でした。

北海道では

雪が解け、芝生が見えてきたそうです

わたしは

スミレを見つけました

桜咲く姿を見て

涙ぐんだ年月が

嘘のようです

去年見た京都、白河の花が忘れられず。

あの花が

わたしの桜で

心動かした最高のものだったのでしょう

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