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ネパールカレー?

2010-04-26 | 17:24

きょうはカレー

コリアンダー
クミン
ターメリック
チリ
ガーリック
ジンジャー
香港で購入したボールで細かく砕いていきます。インドのお土産のカレーパウダーって、いつ使うのかな…。ガラムマサラは最後の味の調整役とか。う?ん、まっいいか。勘に頼りましょう(笑)
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